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陜西小山羊『叫板』大奶牛

牛羊對比：牛奶養殖戶殺牛倒奶奶山羊養殖戶加大養殖規模
　　現在陜西不少乳企業都做羊奶粉，比較老牌的企業，銀橋也開始做羊奶粉。“我們開玩笑說，現在是小山羊‘叫板’大奶牛啦。”和氏乳業副總經理馮建強說。去年以來，不僅是陜西，全國牛奶收購價在持續下降，今年1月份，因為鮮奶收購價降低，涇陽奶牛養殖戶無奈殺牛賣肉減少損失，榆林一養牛奶殖戶4月份傾倒牛奶15噸。后來當地畜牧局聯系企業，幫助企業賣奶。
　　今年8月18日，陜西調查總隊2015年上半年陜西農業生產運行情況顯示，奶牛養殖持續虧損，而羊產業形勢較好。今年上半年，主要畜禽產品總體供給已經很充足，牛奶產量、豬、牛存欄量均減少，奶牛養殖持續虧損。進口奶類大量涌入，導致市場奶價格下滑；加之部分收購流通環節壓價使奶農出售價格過低。調查顯示，奶產品價格下降16.9%。而全省羊產業生產規模穩步擴大，肉羊市場供給明顯增加，發展形勢良好。
　　王偉民說，去年至今，國內一些地方出現殺牛倒奶，價格低迷的情況。
　　陜西的牛奶收購價格低，奶農日子過的很辛苦。相比來看，羊奶表現比較好，收購價格不錯，產銷兩旺，不少奶山羊養殖戶加大養殖規模，羊奶粉行業發展前景大。
　　西安乳業協會王偉民也表示，以前陜西企業主要生產的牛奶粉，最近六七年來，羊奶粉蓬勃發展，未來甚至有望超越牛奶粉。
　　市場走訪：
　　西安商超難覓陜西產羊奶粉業內呼吁陜西人多喝羊奶粉
　　華商報記者近期走訪了西安幾家超市發現，各大超市的乳制品專區牛奶仍是“主力軍”。在西門外一家超市，奶粉專區主要是牛奶粉，沒看到陜西羊奶粉。一位促銷員介紹，目前賣的主要是洋品牌牛奶粉。在該超市附近一家孕嬰店，幾罐本地羊奶粉被商家擺在顯著醒目的位置以吸引消費者。“以前主要賣牛奶粉，羊奶粉擺在角落里，最近放到門口了。”
　　在西安市玉祥門附近一家孕嬰專賣店，店里只有一種本地品牌羊奶粉，銷售人員說：“我們店里羊奶粉的銷量不大。”目前，羊奶粉在超市的消費渠道上貨量不多。
　　王偉民介紹說，羊奶粉在西安本地銷售量不太好，主要的銷量集中在廣東、山東、福建等沿海經濟發達區域，這些區域的消費者對羊奶粉比較認可。而陜西人對羊奶粉不太喜歡，感覺沒檔次。加上，傳統的超市還沒有完全形成渠道和規模，目前，西安大約有十幾家羊奶粉專賣店，隨著消費者購買和消費習慣改變，西安的超市里預計也會出現更多陜西品牌羊奶粉。
　　 “陜西人以前不接受羊奶的味道，現在慢慢認識到了羊奶粉的好處，現在主動問羊奶粉了，變化比較大，行業形勢好。”王偉民說，“呼吁更多的陜西人喝羊奶，改變陜西羊奶粉墻里開花墻外香的現狀。
　　 “羊奶粉營養價值高，暖胃。呼吁大家多喝羊奶粉。”涇陽縣養羊大戶李發富說。
　　華商報記者黃濤