回憶起6月份陜西有羊奶粉出問題的那天，陜西一家羊奶粉企業高管趙軍說他當時心里“咯噔”了一下，這位做乳業營銷多年的高管，見證了羊奶粉市場份額從無到有的過程。“這羊奶粉好不容易才發展起來，咋又出問題了？”時至今日，說起六七月間的幾次關于陜西羊奶粉的負面新聞，他很是難過。

　　 6月下旬，國家食品藥品監管總局在今年第二階段嬰幼兒配方乳粉專項監督抽檢中，檢出陜西幾家企業7批次嬰幼兒配方羊奶粉不合格。對正在蓬勃發展的陜西羊乳產業來說造成較大的打擊和影響。

　　 “世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西”，西安市乳業協會秘書長王偉民說，全國羊奶粉10罐中有9罐來自陜西，另外一罐外省或進口的，陜西羊奶粉產量占全國產量95%以上。陜西羊奶占據全國羊奶如此大的市場份額，遭遇“質量門”之后情況怎樣呢？日前華商報記者采訪了我省一些羊奶粉企業和賣場了解到，目前羊奶粉生產和銷售并沒有因為該事件而受到多大的影響，產銷兩旺。

　　行業拐點：

　　2008牛奶粉遭遇危機 羊奶粉順勢沖出陜西

　　 陜西羊奶粉的崛起，要從2008年前后說起，趙軍總結為天時、地利與人和。從“天時”來說，三聚氰胺事件讓國內牛奶市場走向低迷，牛奶粉陷入信任危機。這時候，一些企業看到了羊奶粉的發展機遇，開始投入人力和資金，

　　 2013年11月，國家食品藥品監督管理總局發布《關于禁止委托、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉的公告》（第43號），其中明確規定：不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品（包括乳蛋白、乳糖等）以外的其他動物乳和乳制品生產嬰幼兒配方乳粉。這一次被業界認為，國家政策把羊奶粉提到了跟牛奶粉并肩的高度。

　　 “‘牛羊并重’明確了市場地位以后，很多企業投入資金進入羊奶粉行業�！壁w軍說，從”地利“來說，陜西的自然地理優勢為羊奶行業的發展提供了契機，陜西大力推行奶山羊養殖發展，提升奶山羊存欄量。從“人和”來說，越來越多的人了解和認可羊奶的營養價值，消費群體擴大，知名度提高。很多企業轉向羊奶粉生產，增加對羊奶粉未來市場份額的預期和投入。

　　 “可以這么說，陜西的羊奶粉本來是‘替補’，結果成了主力，沖出了陜西�！摆w軍說，目前陜西的奶山羊主要分布在關中地區，以富平、閻良、臨潼、三原等地方是主要養殖基地。

　　個人感受：

　　“以前出去找經銷商，如今客戶找上門”

　　 “最早我們出去找經銷商，如今是客戶找上門�！焙褪先闃I副總經理馮建強見證了羊奶粉從零開始到市場擴大的過程。“最早，招商的時候，經銷商一開始看不到商機�！瘪T建強說，但經過了解后，經銷商非常認可。2009年開始，一些經驗豐富的經銷商市場嗅覺靈敏，主動找我們考察產品�！捌鋵嵶钤缦氲氖�，羊奶粉對牛奶粉市場是一個補充，沒想到羊奶粉現在發展的這么快。”

　　 馮建強對華商報記者回憶說。2010年以前的產品主要是牛奶粉，隨后羊奶粉市場份額不斷增加。“到了2014年，陜西牛奶粉和羊奶粉市場銷量幾乎對半分�！瘪T建強說，羊奶粉比重越來越大，銷量持續增長，大家比較認可了，羊奶粉顆粒小，小孩子容易吸收。如今，說起羊奶粉大家都會提起陜西，經銷商反饋也不錯。

　　面對危機：陜西羊奶粉并沒因個別企業質量門而遭遇信任危機

　　 今年6月下旬，國家食藥監局通報，陜西幾家羊奶粉不合格后，各企業停產整頓。

　　 “陜西羊奶粉行業目前健康發展，并沒有因為個別企業的質量門遭遇信任危機�！蓖鮽ッ裾f。

　　 “對陜西的乳粉行業來說，今年可以說是殘酷的一年�！币晃蝗槠蟾吖苓@樣對華商報記者說，這幾家都是知名乳企，被曝光引發很多人反思，大家對陜西的羊奶粉印象變得不好了。“他說，我們也都不希望行業出這樣的問題，因為這對整個行業是一次打擊�，F在有問題的整改，沒出問題的吸取教訓繼續發展。

　　 據了解，出現質量問題后，陜西省食品藥品監督管理局專門對陜西18家乳品企業召開會議，對企業質量授權人、檢驗人員等進行了嚴格的要求；要求企業建立和完善追溯體制，產品編碼要盡快推出；對主要原輔材料以及供應商要進行清理整頓，不合格的一定要清理出去。

　　 “只有確保質量，才是羊奶粉未來發展的生命線。”王偉民說，“今年六七月份出現的質量危機，雖然對陜西羊奶粉企業有影響，但是比預期的要小上很多。陜西羊奶粉企業從生產到銷售依然旺盛，”王偉民說，“個別企業的產品出現問題，并不能代表整個陜西羊奶粉產品有問題。”

　　 西安美力源乳業副總經理武鵬飛告訴華商報記者，六七月份一些陜西羊奶粉產品被曝光之后，很多企業都注意到了，進行整改。

　　 “其他同行我不了解，我們這邊羊奶粉的產量和銷量都還在上升中。”武鵬飛介紹，做好自己，質量把控，把自有品牌做大做強。

　　 “從我掌握的情況來看，目前陜西十余家羊奶粉生產企業生產的羊奶粉處于供不應求的現狀，不少經銷商打電話要求上貨，可是由于產量有限，不能完全供應上�！蓖鮽ッ裾f。

　　市場前景：“互聯網新營銷模式回頭客很多”陜西羊奶粉市場潛力大

　　 涇陽縣養羊大戶李發富說，他家養了一些奶羊，收購價還可以�！跋Ｍ妊蚰谭鄣娜烁�，咱就指望著這個改變家庭面貌呢�！�

　　 “羊奶粉份額越來越大，羊奶消費已經開始從試探性的培養期走向成長期，發展空間較大�！蓖鮽ッ裾f，雖然陜西羊奶粉的產量居全國第一，但與全國乳業的整體銷售量相比，占比大約有3%左右，跟牛奶產業相比，羊奶產業未來發展空間還很大。

　　 馮建強介紹，羊奶粉很早就走出陜西了，主要在南方銷售，目前北方也已經在逐步接受，通過互聯網和微信營銷回頭客很多，產品有了口碑，銷量增長非�？�。“每年計劃都能完成，今年還在增長。”

　　 王偉民認為，目前陜西牛奶比較低迷，羊奶勢頭良好。30多家企業都在做羊奶，而且還有很多企業打算進入羊奶市場，總體形勢好。隨著越來越多的連鎖機構跟陜西羊奶粉生產企業簽訂戰略合作協議，說明消費環節越來越認可。羊奶粉增長勢頭比較快，各企業也都在陸續投入。

文章來源：華商報記者 黃濤