如今，人們的飲食消費(fèi)已從過去的溫飽型向營養(yǎng)型、健康型、休閑型、國際型轉(zhuǎn)變。據(jù)國際調(diào)查機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2018年，我國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國。此次人民幣突然貶值，進(jìn)口食品是否有價(jià)格變動(dòng)？對(duì)老百姓的餐桌究竟有何影響？華商報(bào)記者調(diào)查走訪西安幾家主打進(jìn)口食品的超市，了解到，西安市民較為熱衷的進(jìn)口食品有進(jìn)口紅酒、進(jìn)口牛奶、牛肉以及進(jìn)口零食等，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少進(jìn)口食品由于種類不同，價(jià)格趨勢(shì)變化較大——進(jìn)口牛奶降價(jià)、進(jìn)口牛肉漲價(jià)、進(jìn)口紅酒價(jià)格不變。
　　進(jìn)口牛奶降價(jià) 進(jìn)口牛肉未來或漲價(jià)
　　 記者在一家主要經(jīng)營進(jìn)口商品的超市中看到，貨架上擺放著不同品牌的進(jìn)口乳制品和牛奶。其中，來自德國和澳大利亞的兩種1L裝的鮮奶在做特價(jià)促銷活動(dòng)，現(xiàn)價(jià)比原價(jià)降了近20元。
　　 “現(xiàn)在大部分從歐洲和澳洲進(jìn)口的盒裝純牛奶都降價(jià)了，現(xiàn)價(jià)幾乎是原價(jià)的一半。”超市銷售人員表示，由于天氣原因，消費(fèi)者對(duì)牛奶的需求有下降的趨勢(shì)，為了刺激消費(fèi)者對(duì)原裝進(jìn)口牛奶的購買欲望，每年到了七八月份，奶制品都會(huì)有優(yōu)惠促銷活動(dòng)。大部分奶制品的優(yōu)惠活動(dòng)從7月份開始，持續(xù)到8月底。降價(jià)的純牛奶產(chǎn)地均來自澳洲和歐洲，一款來自德國的低脂純牛奶則由原來的28.9元跌至18.9元。與之相對(duì)應(yīng)的是，海外代購網(wǎng)站價(jià)格跌得更加厲害。如某德國品牌的1升全脂牛奶在超市賣19元，在網(wǎng)上售價(jià)只要9.5元。
　　 而在超市進(jìn)口牛肉專區(qū)，一位正在選購澳洲牛扒的李小姐告訴記者，她一直吃這款澳洲牛扒，價(jià)格較之前價(jià)格沒有變化。而某食品公司負(fù)責(zé)人向記者透露，公司剛從澳大利亞進(jìn)口了大量牛肉，由于人民幣貶值，每噸牛肉進(jìn)價(jià)較之前貴了近1000元。受匯率影響，人民幣貶值，導(dǎo)致進(jìn)口牛肉成本增加，加上隨著天氣轉(zhuǎn)冷，牛肉需求增加，年內(nèi)牛肉漲價(jià)或不可避免。
　　防止繼續(xù)貶值可趁現(xiàn)在低價(jià)囤紅酒
　　 “如果貶值繼續(xù)，影響會(huì)在一個(gè)月后顯現(xiàn)。”位于高新區(qū)一家全球食品生活館的楊經(jīng)理告訴華商報(bào)記者，在人民幣兌美元匯率中間價(jià)下降的情況下，進(jìn)口商品的價(jià)格基本保持穩(wěn)定，變化幅度小。因?yàn)檫M(jìn)口食品涉及全球各地，選擇區(qū)域廣泛，基本不會(huì)對(duì)需要選購進(jìn)口食品的顧客造成影響。而且，進(jìn)口食品要經(jīng)過國外發(fā)貨、運(yùn)輸、海關(guān)入關(guān)檢查等層層關(guān)卡，一般從下單到出現(xiàn)在賣場(chǎng)貨架上要經(jīng)過一個(gè)月的時(shí)間，匯率反應(yīng)則要在下次下訂單時(shí)才能顯現(xiàn)出來。他判斷，進(jìn)口食品的消費(fèi)本就集中為中高端客群，就算價(jià)格些微上調(diào)，也不會(huì)在消費(fèi)市場(chǎng)掀起大波瀾。
　　 楊經(jīng)理表示，對(duì)于進(jìn)口紅酒來說，如果人民幣持續(xù)貶值，價(jià)格會(huì)逐漸回升，但這一趨勢(shì)很難把握。目前，國內(nèi)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)適逢大旺季，同時(shí)為應(yīng)對(duì)人民幣匯率中間價(jià)的波動(dòng)，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，在這個(gè)時(shí)間段積極備貨是不錯(cuò)的選擇。
　　進(jìn)口食品消費(fèi)群體不會(huì)因匯率微調(diào)而變化
　　 針對(duì)人民幣貶值是否會(huì)影響進(jìn)口食品消費(fèi)群體減少的問題。某跨境電商品牌總經(jīng)理尚斌認(rèn)為，由于中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的支撐，人民幣不會(huì)出現(xiàn)大幅度的貶值，目前的貶值屬于人民幣國際化過程中的波動(dòng)，不能夠代表人民幣將會(huì)大幅度貶值，所以對(duì)進(jìn)口食品影響力不會(huì)太大。
　　 尚經(jīng)理還告訴記者，根據(jù)自己公司數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示購買進(jìn)口商品的消費(fèi)一般會(huì)是一些經(jīng)濟(jì)能力比較強(qiáng)，注重生活品質(zhì)的群體，反而對(duì)價(jià)格的敏感程度不高，所以一般不會(huì)由成本的上升而改變消費(fèi)習(xí)慣，他們更看重是食品本身的品質(zhì)。
來源：　　 華商報(bào)記者王靜 實(shí)習(xí)生趙盈